*テーマ：塩分制限食* ～1日目：常食との比較～
塩分制限食2日目
塩分制限食3日目
朝食配膳イメージ【常食1800】
味噌汁【常食1800】
大豆の煮物【常食1800】
もずく【常食1800】
| 【塩分制限食】 | 【常食1800】 | (1人分) | ||||
| ご飯 | ご飯 | |||||
| 水稲(穀粒)精白米 | 78.00 | 水稲(穀粒)精白米 | 78.00 | |||
| 味噌汁 | 味噌汁 | |||||
| だいこん | 20.00 | だいこん | 20.00 | |||
| 油揚げ | 3.00 | 油揚げ | 3.00 | |||
| 麦みそ |
6.00 |
麦みそ | 12.00 | |||
| かつおだし |
75.00 |
かつおだし | 150.00 | |||
| 大豆の煮物 | 大豆の煮物 | |||||
| 大豆水煮 | 20.00 | 大豆水煮 | 20.00 | |||
| にんじん | 10.00 | にんじん | 10.00 | |||
| たけのこ（水煮缶詰） | 10.00 | たけのこ（水煮缶詰） |
10.00 | |||
| ごぼう | 10.00 | ごぼう | 10.00 | |||
| 板こんにゃく | 10.00 | 板こんにゃく | 10.00 | |||
| まこんぶ | 2.00 | まこんぶ | 2.00 | |||
| いんげんまめ | 10.00 | いんげんまめ | 10.00 | |||
| 合成清酒 | 1.00 | 合成清酒 | 1.00 | |||
| こいくちしょうゆ | 3.00 | こいくちしょうゆ | 3.00 | |||
| うすくちしょうゆ | 1.00 | うすくちしょうゆ | 1.00 | |||
| 砂糖（車糖）上白糖 | 1.00 | 砂糖（車糖）上白糖 | 1.00 | |||
| みりん風調味料 | 1.00 | みりん風調味料 | 1.00 | |||
| かつおだし | 30.00 | かつおだし | 30.00 | |||
| もずく | もずく | |||||
| もずく（塩蔵）塩抜き | 40.00 | もずく（塩蔵）塩抜き |
40.00 | |||
| きゅうり（果実）生 | 20.00 | きゅうり（果実）生 |
20.00 | |||
| 穀物酢 | 6.00 | 穀物酢 |
6.00 | |||
| 砂糖（車糖）上白糖 | 2.00 | 砂糖（車糖）上白糖 | 2.00 | |||
| うすくちしょうゆ | 1.50 | うすくちしょうゆ | 1.50 | |||
| 牛乳 |
牛乳 | |||||
| 普通牛乳 |
200.00 | 普通牛乳 | 200.00 | |||
いちご（ジャム）高糖度
昼食配膳イメージ【常食1800】
とんかつ【常食1800】
二色和え【常食1800】
味噌汁【常食1800】
| 【塩分制限食】 | 【常食1800】 | (1人分) | ||||
| ご飯 | ご飯 | |||||
| 水稲(穀粒)精白米 |
78.00 | 水稲(穀粒)精白米 | 78.00 | |||
| とんかつ | とんかつ | |||||
| 豚大型ロース(皮下脂肪なし) |
80.00 | 豚大型ロース(皮下脂肪なし) | 80.00 | |||
| 食塩 | 0.20 | 食塩 | 0.50 | |||
| こしょう（混合）粉 | 0.01 | こしょう（混合）粉 | 0.01 | |||
| 小麦粉（薄力粉）1等 | 8.00 | 小麦粉（薄力粉）1等 | 8.00 | |||
| 鶏卵（全卵）生 | 8.00 | 鶏卵（全卵）生 | 8.00 | |||
| パン粉（乾燥） | 10.00 | パン粉（乾燥） | 10.00 | |||
| 調合油 |
8.00 | 調合油 | 8.00 | |||
| トマト（ケチャップ） | 10.00 | トマト（ケチャップ） | 10.00 | |||
| からし（練り） | 0.00 | からし（練り） | 5.00 | |||
| キャベツ（結球葉）生 | 30.00 | キャベツ（結球葉）生 | 30.00 | |||
| マヨネーズ | 3.00 | ドレッシングタイプ和風 | 10.00 | |||
| パセリ（葉）生 | 0.50 | パセリ（葉）生 | 0.50 | |||
| ミニトマト（果実）生 | 10.00 | ミニトマト（果実）生 | 10.00 | |||
| 二色和え | 二色和え | |||||
| ほうれんそう（葉）冷凍 |
40.00 | ほうれんそう（葉）冷凍 | 40.00 | |||
| はくさい（結球葉）生 | 30.00 | はくさい（結球葉）生 | 30.00 | |||
| こいくちしょうゆ | 3.00 | こいくちしょうゆ | 3.00 | |||
| 砂糖（車糖）上白糖 | 1.00 | 砂糖（車糖）上白糖 | 1.00 | |||
| 味噌汁 | 味噌汁 | |||||
| 里芋（冷凍） |
20.00 | 里芋（冷凍） | 20.00 | |||
| 根深ねぎ（葉・軟白） | 20.00 | 根深ねぎ（葉・軟白） | 20.00 | |||
| 麦みそ | 6.00 | 麦みそ | 12.00 | |||
| かつおだし | 75.00 | かつおだし | 150.00 | |||
| 漬物 | ||||||
| だいこん（たくあん漬） | 10.00 | |||||
夕食配膳イメージ【常食1800】
魚のトマト煮【常食1800】
サラダ【常食1800】
じゃが芋の煮物【常食1800】
| 【塩分制限食】 | 【常食1800】 | (1人分) | ||||
| ご飯 | ご飯 | |||||
| 水稲（穀粒）精白米 |
78.00 | 水稲（穀粒）精白米 | 78.00 | |||
| 魚のトマトソースかけ | 魚のトマト煮 | |||||
| まがれい（生） | 80.00 | まがれい（生） | 80.00 | |||
| 食塩 |
0.00 | 食塩 | 0.30 | |||
| こしょう（混合）粉 |
0.01 |
こしょう（混合）粉 | 0.01 | |||
| 小麦粉（薄力粉）1等 |
3.00 | 小麦粉（薄力粉）1等 | 3.00 | |||
| 調合油 | 1.00 | 調合油 | 1.00 | |||
| たまねぎ（りん茎）生 |
10.00 | たまねぎ（りん茎）生 | 20.00 | |||
| ぶなしめじ（生） | 5.00 | ぶなしめじ（生） | 10.00 | |||
| なす（果実）生 |
10.00 | なす（果実）生 | 20.00 | |||
| ベーコン |
5.00 | ベーコン | 10.00 | |||
| にんにく 生 | 0.50 | にんにく 生 | 1.00 | |||
| オリーブ油 | 1.00 | オリーブ油 | 1.00 | |||
| トマト（缶詰）カット | 30.00 | トマト（缶詰）カット | 60.00 | |||
| コンソメ | 0.50 | コンソメ | 1.00 | |||
| 食塩 | 0.10 | 食塩 | 0.20 | |||
| こしょう（混合）粉 | 0.01 | こしょう（混合）粉 | 0.01 | |||
| パセリ（生） | 0.01 | パセリ（生） | 0.01 | |||
| サラダ | サラダ | |||||
| レタス（結球葉）生 |
20.00 | レタス（結球葉）生 | 20.00 | |||
| ブロッコリー(花序)冷凍 |
30.00 | ブロッコリー(花序)冷凍 | 30.00 | |||
| 赤ピーマン |
3.00 | 赤ピーマン | 3.00 | |||
| スイートコーン(ｶｰﾈﾙ)冷凍 |
5.00 | スイートコーン(ｶｰﾈﾙ)冷凍 | 5.00 | |||
| 鶏卵（全卵）生 |
25.00 | 鶏卵（全卵）生 | 25.00 | |||
| ドレッシングタイプ和風 |
7.00 | ドレッシングタイプ和風 | 7.00 | |||
| じゃが芋の煮物 | じゃが芋の煮物 | |||||
| じゃが芋（生） | 50.00 | じゃが芋（生） | 50.00 | |||
| にんじん | 10.00 | にんじん | 10.00 | |||
| 合成清酒 | 1.00 | 合成清酒 | 1.00 | |||
| こいくちしょうゆ |
2.00 | こいくちしょうゆ | 2.00 | |||
| うすくちしょうゆ | 1.00 | うすくちしょうゆ | 1.00 | |||
| 砂糖（車糖）上白糖 | 0.50 | 砂糖（車糖）上白糖 | 0.50 | |||
| みりん風調味料 | 1.00 | みりん風調味料 | 1.00 | |||
| かつおだし | 30.00 | かつおだし | 30.00 | |||
| いんげんまめ・冷凍 | 3.00 | いんげんまめ・冷凍 | 3.00 | |||
| フルーツ | フルーツ | |||||
| 日本なし（生） | 50.00 |
日本なし（生） | 50.00 | |||
ババロア【常食1800】
| 【塩分制限食】 | 【常食1800】 | (1人分） | ||||
| ババロア | ババロア | |||||
| ババロアの素 | 15.00 | ババロアの素 | 15.00 | |||
| 水 | 20.00 | 水 | 20.00 | |||
| 普通牛乳 | 40.00 | 普通牛乳 | 40.00 | |||